酥香入味唇齿留香的啤酒卤鸭

分类: 肉禽 | 标签: 啤酒 鸭子 卤味
2016-12-31 12:00 阅读( ?) 评论(0)



过了此日,2016就要翻篇了。今年的此时,我却有种安心的感到,不过本年的此时,我感喟最多的莫过于功夫如梭。2016……

其实2016年吃过、做过的美食并不在多数,博客和自媒体委曲做到了周更新,美容加盟。不少都只消化在了肚子里,但是却懒懒地疏于记实。~~2017会怎样呢?我想境况该当会有所恶化吧!

~~闲话少说,先用一道硬气的啤酒卤鸭来为2016画上一个句号吧!



食材:鸭子

调料:料酒、姜、啤酒、葱、老卤、盐、糖和老抽

制作门径:

1、清洗清洁的鸭子放入锅中,参与少许料酒、姜片以及足量清水。2分钟;

2、焯水后的鸭子冲洗清洁;

3、再将鸭子放入锅中,参与数片姜片和1个葱结,再倒入2听啤酒,大火煮开转小火炖煮约1小时;

4、往锅中参与过量老卤,继续炖煮约30分钟上色并调味,可以再加少许盐、糖和老抽,美容加盟。倘若觉得滋味和脸色不够。

5、熄火后让鸭子在卤汤里浸泡4小时以上,在卤汤凉透结冻之前先将鸭子翻个身,方今天冷。

6、吃之前,将鸭子取出,加热卤汤。



哇哦~~好诱人的鸭子呀!



即速来尝尝吧,鸭肉超级酥香入味。



小提示:

老卤就是通常卤制卤味留下的卤汤,自身内中有多种香味料和调味料。



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最后删改于 2017-01-02 00:26 阅读(,美容加盟。 ?) 评论(0)
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