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腐竹拌鸡丝

分类: 凉菜
2016-09-21 19:21 阅读( ?) 评论(0)

百度先容腐竹含有多种矿物,补充钙质。

增加骨骼发育稀释了黄豆中的精粹,

是豆制品中的养分冠军。

常吃腐竹可健脑并预防老年愚蠢症 防范血管软化。

低沉血液中胆固醇含量,

有防范高脂血症、动脉软化的作用。


从养分的角度来说。

腐竹的做法很多,煮汤,炒,凉拌都不妨。

这周练习的是腐竹拌鸡丝。

天气固然不热了,常吃凉拌菜也不错哦!


【资料】

鸡胸肉80克,胡萝卜50克,腐竹100克。

红绿尖椒过量,黑芝麻过量,盐3克,生姜5克,香葱8克。

干辣椒5克,八角1个

【做法】


1、腐竹用冷水泡发。

2、将鸡胸肉放入锅中加花椒、八角、葱、姜煮熟。

3、捞出煮熟的鸡肉晾凉。

4、用手撕成细丝。

5、胡萝卜切丝备用。

6、红绿尖椒切段。

7、腐竹和胡萝卜焯水沥干水分放到鸡丝上。

8、放上香菜段、花生、芝麻碎,加盐。

9、炒锅中加油,小火爆香干辣椒、花椒将热油浇在菜上。


【小爱叨叨】

1、鸡肉煮的韶华不宜过长,否则太老。

2、腐竹、胡萝卜都不易焯水韶华太长。

3、不妨遵循自身喜爱放调味料。

末了点窜于 2016-09-22 08:50 阅读(,小吃加盟。 ?) 评论(0)
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