地三鲜

分类: 素菜 | 标签: 土豆 茄子 青椒
2017-07-07 12:06 阅读( ?) 评论(0)

质料:小土豆4个,茄子1根,青椒1个。
做法:1.土豆去皮切滚刀块。
2.茄子切滚刀块。
3.青椒切块备用。
4.葱姜切末,蒜头拍扁剁成末。
5.炒锅放色拉油。
6.茄子块放入煸熟取出。
7.青椒块放入煸成翠绿色取出。
8.葱姜末、一半蒜末放入爆香。
9.起锅前淋点湿淀粉、香油。

提示:土豆块不要切的太大。茄子块翻炒出油即熟。
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表 情:
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