五香烤鸡,外焦里嫩,宴客太有面子了

分类: 家常小菜 | 标签: 烤鸡
2017-01-04 21:39 阅读( ?) 评论(0)


关于做鸡,我的意义是:弃捐争议,伙伴提出了很多倡议和想法。看待这题目。

烤鸡,撕撕扯扯着吃,投资。烤制的外焦里嫩的小鸡,这是一道很惹味的菜。


食材:小鸡1只、精盐1.投资。5茶匙、老抽30g、生姜15g、桂皮10g、八角5g、香叶5g、香菇30g、小葱50g、生抽180g、香油15g、料酒30g

净鸡一只毛重约为500g左右的最好。

锅里倒入生抽、老抽、清水。

放入桂皮、八角、香叶,少许精盐大火煮开后关火。

用手翻动几次让料汁没过小鸡。


腌进味后把荠拎进去,控净料汁。


把小葱、泡好的香菇塞进鸡肚子里,用手按实。


用牙签把鸡身上的启齿交叉起来,并把鸡翅尖和鸡腿夹用锡纸包裹起来。


管理好后放进提早预热的烤箱,温度设定在200摄氏度。

烤60分钟后,取出烤鸡在鸡身上抹上香油。再次入烤箱烘烤。







末了修削于 2018-08-09 10:06 阅读(,投资。 ?) 评论(0)
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